アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは洗って、根元に近い部分は5cmくらい切り落とし、「はかま」は、食感が気になる場合は取り除きます
- 2
オリーブオイルで全体をコーティングします
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- 3
魚焼きグリルで中火で7~8分時々転がしながら焼き、全体に火が通ったら出来上がりです
- 4
皿に盛ってお好みでパルミジャーノチーズとペッパーを振りかけて熱々のうちに召し上がれ
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- 5
切り落としたアスパラの茎は糠漬けにしています
レシピID 25478721ご参照ください -
コツ・ポイント
焼き時間はご調整ください（焦げすぎないように）
アスパラガスの切り落とした根本の部分は固いのですが、我が家では皮を剥いて糠漬けにしたり、小口切りにしてネギなどの代わりに使っています
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25478682
