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簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ
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簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ-レシピのメイン写真

簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ

meru103
meru103 @cook_40064539

いりごまと鰹節だけでワンパンでできる、簡単なごまふりかけです。

ちょっとした工夫でパラパラ乾燥タイプになり、長期保存も可能です。
手作りだから添加物が入っていなくて安心。

子どもも大人も大好きな甘辛醤油味でご飯が止まりません。お弁当にも大活躍です。

いりごまと鰹節だけでワンパンでできる、簡単なごまふりかけです。

ちょっとした工夫でパラパラ乾燥タイプになり、長期保存も可能です。
手作りだから添加物が入っていなくて安心。

子どもも大人も大好きな甘辛醤油味でご飯が止まりません。お弁当にも大活躍です。

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簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ

meru103
meru103 @cook_40064539

いりごまと鰹節だけでワンパンでできる、簡単なごまふりかけです。

ちょっとした工夫でパラパラ乾燥タイプになり、長期保存も可能です。
手作りだから添加物が入っていなくて安心。

子どもも大人も大好きな甘辛醤油味でご飯が止まりません。お弁当にも大活躍です。

いりごまと鰹節だけでワンパンでできる、簡単なごまふりかけです。

ちょっとした工夫でパラパラ乾燥タイプになり、長期保存も可能です。
手作りだから添加物が入っていなくて安心。

子どもも大人も大好きな甘辛醤油味でご飯が止まりません。お弁当にも大活躍です。

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材料

作りやすい分量
  • いりごま 大さじ4
  • かつお節 5g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鰹節をフライパンに広げて弱火で1分位炒る。乾燥してきたら火を止めて粗熱が取れたら、手でほぐして細かくする。

    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方1写真
    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方1写真
  2. 2

    いりごまを入れて弱火で2分程炒る。

    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方2写真
  3. 3

    砂糖としょうゆを入れて全体に混ぜながら汁気が無くなるまで1分位炒って火を止める。この状態ではまだ湿り気がある。

    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方3写真
    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方3写真
  4. 4

    そのまま20分程置いておくと乾燥し、一つの塊になるので、スプーンや手でほぐして完成。

    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方4写真
  5. 5

    深めのタッパーなどに移してからスプーンでザクザク砕くと飛び散りません

    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方5写真
    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方5写真
  6. 6

    のりたまも手作りできました!

    • 簡単手作り!無添加かつお醤油ごまふりかけ作り方6写真
    レンジで手作り!簡単のりたまふりかけ

コツ・ポイント

保存期間は1週間以上持ちます。
焦げやすいので常に弱火で炒ってください。

リンクされたレシピ

レンジで手作り!簡単のりたまふりかけ

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/03/12 08:26に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。簡単・時短・節約・洗い物少なめを大切に、家にある身近な材料で作れるレシピを投稿しています。「初心者でも失敗しにくい」「映えよりおいしさ」をモットーに、工程やコツが伝わる写真と、再現しやすい分量を心がけています。食べ盛りの家族向け4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 人気レシピ・掲載実績・「鶏ムネとセロリの塩炒め」「クックパッドの春レシピ最新版」掲載つくれぽ580件以上・閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」クックパッドニュース複数回掲載つくれぽ300件以上・閲覧数80万回以上節約・暮らしのブログ「ためルーティン」でも、食費節約や料理の工夫を紹介しています。検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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