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牛すじの甘辛煮
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牛すじの甘辛煮-レシピのメイン写真

牛すじの甘辛煮

ナカジ♩
ナカジ♩ @cook_40288249

手軽な牛すじ煮込みです!
お好みで七味やネギをかけても美味しいです。

手軽な牛すじ煮込みです!
お好みで七味やネギをかけても美味しいです。

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牛すじの甘辛煮

ナカジ♩
ナカジ♩ @cook_40288249

手軽な牛すじ煮込みです!
お好みで七味やネギをかけても美味しいです。

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材料

2人分
  • 牛すじ 300g
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大1
  • 水 150ml
  • 味噌 大1
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作り方

  1. 1

    牛すじが浸かるくらいの水と酒を入れ沸騰させ、中火で10分くらい煮込む。その後あくがついているので水で洗い流す。

  2. 2

    サイコロぐらいの大きさに切り、調味料をいれて沸騰させる。

  3. 3

    落とし蓋をして中火で30分煮込む。

  4. 4

    落とし蓋を取って、隠し味の味噌を入れたあと、中火で5分煮込んだら完成!

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ナカジ♩
ナカジ♩ @cook_40288249
2026/03/12 03:12に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒 すじ肉 味噌

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