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チョコチップスコーン

コーニー
コーニー @cook_109342588

サクサク食感のチョコチップスコーン

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材料

6個分
  • バター 100g
  • 薄力粉 400g
  • ベーキングパウダー 20g
  • 卵 2個
  • プレーンヨーグルト 60g
  • グラニュー糖 100g
  • ガーナチョコ 100g
  • 打ち粉(強力粉) 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをしっかりふるう。

  2. 2

    バターを1cm角に切り、手でほぐしながら粉と混ぜる。

  3. 3

    グラニュー糖を加える。

  4. 4

    卵とヨーグルトを加え、こねずにさっくり混ぜる。

  5. 5

    刻んだガーナチョコを加え、全体をまとめる。

  6. 6

    生地をラップで包み、冷蔵庫で2時間休ませる。

  7. 7

    生地を半分にし、重ねて3回繰り返す。

  8. 8

    打ち粉をした台で厚さ2cmに伸ばし、丸型で抜く。

  9. 9

    170℃に予熱したオーブンで23分焼く。

コツ・ポイント

生地はこねずにさっくり混ぜることで、サクサク感が出ます。

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コーニー
コーニー @cook_109342588
2026/03/12 05:53に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 強力粉 薄力粉 卵 ヨーグルト チョコレート

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