人参は1cm角切りにして耐熱皿に入れ電子レンジ600wで1分加熱、玉葱、ニンニクはみじん切り、Ａは混ぜ合わせる。

鍋に油、人参を入れ強火で焼き色を付けミックスビーンズ、玉葱、ニンニクの順に炒め合わせる。

中火にして肉を加え、しっかり火を通してから、カレーパウダーを加え馴染ませるように炒める。

❸にＡを加え混ぜ合わせ、汁気が少し残る程度で完成。