アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを短冊切り、きゅうりは輪切り、大根とにんじんはせん切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、人参と大根を入れて火にかける。沸騰したら、キャベツを入れる。
- 3
②の火が通ったら、胡瓜とホールコーンを入れ、サッとゆでる。
- 4
③をザルにあげて水冷し、水気をよくきったら、冷蔵庫へ入れておく。
- 5
調味料を混ぜ合わせて、加熱し、粗熱を取り、冷却する。（鍋で加熱する場合、焦げやすいので注意！）
- 6
④の野菜と、⑤のドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
給食では衛生面を考慮し、全ての食材に火を通しています。ドレッシングは火にかけることによって、ツナが全体になじみやすい反面、水分が少ないため、焦げやすいため、お好みで火を通していただければと思います。
つくれぽ
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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