中火でオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。

ブロッコリーを一口サイズにし、水に沈めて5分おく。その後振り洗いする。

焼き色が片面についたらひっくり返してトマト缶、トマト、ブロッコリー、塩胡椒以外の調味料を入れる。

蓋をして中火寄りの弱火にし、しばらく煮る。

たまに混ぜて、鶏肉に火が通ったら出来上がり

塩胡椒して味を整えて出来上がり。