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米粉で簡単 レモンカップケーキ
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米粉で簡単 レモンカップケーキ-レシピのメイン写真

米粉で簡単 レモンカップケーキ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

米粉だから混ぜるだけで簡単に作れます。お子さんと一緒に楽しんでね♪グルテンフリーなので小麦粉を控えている方やアスリートの方にもオススメ(*^◯^*)

米粉だから混ぜるだけで簡単に作れます。お子さんと一緒に楽しんでね♪グルテンフリーなので小麦粉を控えている方やアスリートの方にもオススメ(*^◯^*)

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米粉で簡単 レモンカップケーキ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

米粉だから混ぜるだけで簡単に作れます。お子さんと一緒に楽しんでね♪グルテンフリーなので小麦粉を控えている方やアスリートの方にもオススメ(*^◯^*)

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材料

カップ9個(クックパー8-Aを使用)
  1. ①三温糖 70g
  2. ①卵 2個
  3. ②米油 40g
  4. ②無糖ヨーグルト 20g
  5. ②レモンペースト(ID 25655921 70g
  6. ③米粉 110g
  7. ③アーモンドプードル 50g
  8. ③ベーキングパウダー 6g
  9. *仕上げ用粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    オーブン170℃予熱開始し、シリコン容器にクックパー容器を入れます

  2. 2

    ボウルに①の材料、②の材料、③の材料を順番に入れてゴムヘラで混ぜ合わせます

    • 米粉で簡単 レモンカップケーキ作り方2写真
    • 米粉で簡単 レモンカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    生地を用意したケーキ容器に流し入れたら生地を慣らすため、上に持ち上げて落とす動作をして下さい

    • 米粉で簡単 レモンカップケーキ作り方3写真
    • 米粉で簡単 レモンカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    オーブン170℃30〜40分焼けたら網の上で冷まします(ご家庭にある機種により焼き時間が異なりますので調整して下さい)

    • 米粉で簡単 レモンカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    ケーキが冷めたら粉砂糖を振って完成です(こし網を使用してます)

    • 米粉で簡単 レモンカップケーキ作り方5写真
    • 米粉で簡単 レモンカップケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

レモンペースト(ID25655921)も合わせてご覧ください。混ぜるだけですので是非是非作ってみてください(^^)

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2026/04/18 03:16に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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