レンコンハーブソテー
ダイエットする子供達の定番メニューです。
手軽に食物繊維が摂取できます。#リピートしたい定番の味
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アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを1センチくらいの厚さに輪切りする。
- 2
フライパンをあたため、レンコンを並べる。油を好みで下に引いた方がはやくやけて、シャキシャキ食感が残ります。
- 3
中火で、焼き色がついたら、ひっくり返し、両面焼けたらお皿にもりつける。食感を残したければ、出来るだけ短時間で焼く。
- 4
お皿に盛り付けて、ハーブミックスや、塩をふりかける。
コツ・ポイント
オリーブオイルや、米油を使ったり、油を使わなかったり、ハーブも、マジックソルトを使ったり、カレー粉かけたり、塩や胡椒だけだったりいろいろアレンジしてます。
焼き色しっかりつける為に、油を使い、強火で短時間で仕上げるのが、食感が楽しめます。
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