お砂糖不使用!米粉で作るしっとりした食感のクッキーです
天板にオーブンシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。コップに*の水とスキムミルクを入れスプーンで混ぜて溶かす
*をボールに計り入れピーナッツバターを伸ばすように混ぜる。全体が均一になったら米油を加えさらに混ぜる
米粉・コーンスターチ・ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜ、オーブンシートに6等分にしてのせる
手で1cm程の厚さ、6cm程の直径に整える。オーブンで15分程焼く。この米粉で作りました
牛乳がなかったのでスキムミルクを水で溶いて作りましたが、牛乳でも♪甘さ控えめです
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