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ニラと卵の中華スープ
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ニラと卵の中華スープ-レシピのメイン写真

ニラと卵の中華スープ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕(超初心者向け)
調理時間 5〜7分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラと卵を使った中華スープです🍲

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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調理時間 5〜7分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラと卵を使った中華スープです🍲

おいしいよ😊

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調理時間 5〜7分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラと卵を使った中華スープです🍲

おいしいよ😊

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラと卵を使った中華スープです🍲

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材料

2杯分
  • ニラ 1/4束(約25g)
  • 卵 1個
  • 水 400ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水(片栗粉用) 小さじ2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 白ごま(あれば) 少し
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作り方

  1. 1

    ニラは3cm幅に切る。

    • ニラと卵の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    卵は軽く溶いておく(混ぜすぎない)。

    • ニラと卵の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。

    • ニラと卵の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    塩と醤油を加えて味を整える。

    • ニラと卵の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    ニラを加え、30秒ほど煮る。

    • ニラと卵の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

    • ニラと卵の中華スープ作り方6写真
  7. 7

    弱火〜中火で溶き卵を細く回し入れ、10秒待ってから軽く混ぜる。

    • ニラと卵の中華スープ作り方7写真
  8. 8

    火を止め、ごま油と白ごまを加えて完成。

    • ニラと卵の中華スープ作り方8写真

コツ・ポイント

卵を入れる前に軽くとろみをつけると、卵がふわふわになります。卵を入れたらすぐに混ぜないことで、綺麗な卵になります。

ニラは煮すぎないようにしましょう。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/03/15 11:35に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 卵

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