アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、人参をみじん切りにする
- 2
深めの鍋又フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火で香りが出たら豚ひき肉を入れて炒める
- 3
ひき肉を崩しながら色が変わったら玉ねぎと人参を入れて、塩胡椒を少々振り炒める
- 4
ある程度炒めたら赤ワインを入れてアルコールを飛ばすため5分程放置
- 5
軽くかき混ぜてからマッシュルーム缶と●を入れて煮込んでいく。
- 6
煮込んていく際、弱火にして蓋の隙間を空けておく（ソースが煮詰まってくると飛び散るため）
- 7
水分が飛んで油がか残るような状態になったら黒胡椒を入れて出来上がり！
-
- 8
パスタは標準通り茹でたあとバターを絡ませお皿に盛ります。
コツ・ポイント
きちんと煮詰めないとコクが出ませんのでじっくり煮詰めてください。
別レシピ、ケチャップで作るミートソースは甘めに作っていますのでぜひ食べ比べてみてください。レシピID:20895279
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