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ごまときな粉の米粉スノーボール
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ごまときな粉の米粉スノーボール-レシピのメイン写真

ごまときな粉の米粉スノーボール

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

すりごまと炒りごま、そしてきな粉を使ったサクホロの米粉スノーボールです。ごまときな粉の風味が後を引く、ついつい手を伸ばしたくなるクッキーです。

すりごまと炒りごま、そしてきな粉を使ったサクホロの米粉スノーボールです。ごまときな粉の風味が後を引く、ついつい手を伸ばしたくなるクッキーです。

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ごまときな粉の米粉スノーボール

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

すりごまと炒りごま、そしてきな粉を使ったサクホロの米粉スノーボールです。ごまときな粉の風味が後を引く、ついつい手を伸ばしたくなるクッキーです。

すりごまと炒りごま、そしてきな粉を使ったサクホロの米粉スノーボールです。ごまときな粉の風味が後を引く、ついつい手を伸ばしたくなるクッキーです。

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材料

20〜25個分
  • ☆米粉 100g
  • ☆きな粉 20g
  • ☆砂糖 5〜20g
  • ☆白すりごま 小さじ4
  • ☆白炒りごま 小さじ2
  • ☆塩 ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ4(48g)
  • 豆乳又は牛乳 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れ、ゴムベラなどで均一に混ぜる。

  2. 2

    1の中央をあけ、ここへ油と豆乳を入れて混ぜる。乳化したら、液体類に粉を被せるようにして混ぜ合わせる。

  3. 3

    両手でこすり合わせるようにして、馴染ませる。

  4. 4

    1口サイズに生地を丸め、天板に並べる。(まとまりが悪ければ、少しずつ豆乳を加えて生地をまとめる。)

  5. 5

    180度のオーブンで20分焼く。
    焼き上がったら粗熱を取る。

コツ・ポイント

粗熱がとれたら、きな粉や粉糖をまぶしても美味しいですよ。生地を丸めるときは片方の手のひらでぎゅっと握り、その後、指先でぎゅっぎゅっとしながら中の方を固めるイメージで丸めると、上手くできます。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2026/03/15 10:52に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26770010レンジで簡単☆米粉スノーボールレシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スノーボール 米粉 豆乳 きな粉 牛乳

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