簡単★基本の厚焼きたまごの焼き方

彩ーAyaー @cook_40379860
塩派?砂糖派?どっちも好き?えっ。どっちも知らない?大歓迎!今回は卵焼き器を使った厚焼きたまごの焼き方を紹介します。味付けはお好みで!
※ちなみに表画像は「かつお節入りの厚焼きたまご」です。
簡単★基本の厚焼きたまごの焼き方
塩派?砂糖派?どっちも好き?えっ。どっちも知らない?大歓迎!今回は卵焼き器を使った厚焼きたまごの焼き方を紹介します。味付けはお好みで!
※ちなみに表画像は「かつお節入りの厚焼きたまご」です。
作り方
- 1
容器にたまごを割り入れ、お好みの味を付けをしたり具材を入れたりする。
- 2
白身がかたよらないように、菜箸などで切るように混ぜる。
- 3
卵焼き器に油を広げ、弱火気味の火にかける。
- 4
卵液を1/3、卵焼き器に流し入れ広げて、菜箸を使って、半熟になったたまごを手前から奥に向かって巻く。
- 5
奥の端に寄ったたまごをそのまま、1/2の卵液を流し入れ、境目にもフライパンをかたむけてつなげる。
- 6
今度は手前にむかってたまごを巻く。
- 7
卵液を流し入れ、奥に向かって巻いたら、卵焼き器のヘリを使って長方形に成形する。
- 8
火を止めて厚焼きたまごを皿に取り出し、粗熱を取って切り分けたら出来上がり♪
- 9
【こちらもおすすめ】たまご1個で厚焼きたまご→レシピID:25174223
コツ・ポイント
・「かつおだし顆粒タイプ微量×醤油微量」「塩微量×砂糖微量」「鶏ガラだし微量×醤油微量」なんかが味付けに特におすすめ!もちろん他の味付けでもOKです!!参考にしてみてね!!
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