大根は皮をむき、厚さ5mmくらいのいちょう切りにして耐熱容器に入れてレンジ600wで5〜6分ほど加熱します。

鍋にひき肉とAの調味料を入れ、よく混ぜ合わせてから火にかけます。

②のひき肉を色が変わるくらいまで炒めたら水250mlと①の大根を入れ、沸騰したら中火にしあくを取りながら5分ほど煮ます。