大根、人参は薄切りに、白菜は縦に切り1/2に。サニーレタスは1/2-1/3に切ります。

あらかじめ、豚肉に塩胡椒をしておきます。

土鍋に水を入れ、オイスターソース以下の調味料を入れます。

スープが煮上がったら、人参、大根、白菜の順に入れます。煮えたら、豚肉を入れ、色が変わったら、餃子を入れて、

取り皿に入れていただきます。サニーレタスは入れて、火をくぐらせてすぐに頂きます。豚肉と一緒に食べると美味しいです。