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ぅんまい！餃子120個　覚書
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ぅんまい！餃子120個　覚書-レシピのメイン写真

ぅんまい！餃子120個　覚書

伝説のmaman物語
伝説のmaman物語 @cook_40058958

Beerに合う餃子♡
タレ無しでどうぞ♡

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材料

6人前
  • 豚挽き肉 500g
  • 白菜 １/４切れ
  • 春きゃべつ 半玉
  • にら 1束
  • ニンニク ４片
  • しょうが 30gくらい
  • 調味料
  • しょうゆ たらり
  • 塩 小さじ1
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ2
  • 酒 たぱたぱ
  • 餃子の皮 120枚
  • バットに敷く片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    きゃべつ、白菜はさっと茹でてみじん切り、にらもみじん切りしボウルへ入れ、ニンニクしょうがはすりおろし、加える

  2. 2

    ❶に調味料と、豚挽き肉を入れよーく混ぜる

    • ぅんまい！餃子120個　覚書作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮で包んでいる間にお湯を沸かしておく。

    • ぅんまい！餃子120個　覚書作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに分量外の油を引き餃子を並べ、熱湯を1/3くらい浸るくらい入れ蓋をして６分中火で焼く

    • ぅんまい！餃子120個　覚書作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んだら、分量外の胡麻油を小さじ1回しかけ、皿に盛り完成。Beerをグラスに移し、熱いうちに召し上がれ！

    • ぅんまい！餃子120個　覚書作り方5写真

コツ・ポイント

味付けしてあるのでそのまま食べても、うんまいっ！うちは餃子の日は米無しです。皮で糖質取れるので。

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伝説のmaman物語
伝説のmaman物語 @cook_40058958
2026/03/19 15:36に公開
やっとMYキッチンopen♪今までは見て作るのが楽しみだったけど今度から頑張って載せてみる☆基本、目分量！ですが、なにか？そして手抜きですが、なにか？ｗまずは、目指せ！つくれぽ１０人　25歳♂21歳♀16歳♀14歳♂12歳♀のmamanです！よろしく(^-^)
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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