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きのこと煮豚
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きのこと煮豚-レシピのメイン写真

きのこと煮豚

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

舞茸としめじの二種類のきのこと、豚こまで煮豚です。舞茸の風味が豚肉と合う。
#リピートしたい定番の味。ご飯にピッタリなおかず

舞茸としめじの二種類のきのこと、豚こまで煮豚です。舞茸の風味が豚肉と合う。
#リピートしたい定番の味。ご飯にピッタリなおかず

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きのこと煮豚

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

舞茸としめじの二種類のきのこと、豚こまで煮豚です。舞茸の風味が豚肉と合う。
#リピートしたい定番の味。ご飯にピッタリなおかず

舞茸としめじの二種類のきのこと、豚こまで煮豚です。舞茸の風味が豚肉と合う。
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材料

2人分
  • 豚こま 200グラム
  • しめじ 4分の1株
  • 舞茸 4分の1株
  • 刻みネギ小口切り すこし
  • ※水 200CC
  • ※シャンタン 小さじ1
  • ※酒 大さじ1半
  • ※砂糖 大さじ1半
  • ※しょうゆ 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    しめじは根元を切り、舞茸も小房に分ける。豚こまは大きいのは小さめに切る。

  2. 2

    フライパンに、※を入れ煮たたせ豚こまを煮る。アクが出れば取る。

  3. 3

    豚こまに火が通り、きのこを二種類加え弱火できのこに火が通るように煮る。

  4. 4

    器にもりネギをのせる

コツ・ポイント

舞茸は、風味豊かだから豚肉と合うししいたけを加えてもよい。味付けは調整してね。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/03/20 13:19に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ 酒 まいたけ 豚こま

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