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筍入り海老とキムチと卵
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筍入り海老とキムチと卵-レシピのメイン写真

筍入り海老とキムチと卵

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

めんつゆで、筍の水煮と海老に卵を加えて煮るキムチがまろやかに。辛いのが苦手なかたも食べれるキムチ。#リピートしたい定番の味。砂糖を加えるのが隠し味に

めんつゆで、筍の水煮と海老に卵を加えて煮るキムチがまろやかに。辛いのが苦手なかたも食べれるキムチ。#リピートしたい定番の味。砂糖を加えるのが隠し味に

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

めんつゆで、筍の水煮と海老に卵を加えて煮るキムチがまろやかに。辛いのが苦手なかたも食べれるキムチ。#リピートしたい定番の味。砂糖を加えるのが隠し味に

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 筍の水煮 20グラム
  • むき海老 8個
  • キムチ 150グラム
  • ※水 100CC
  • ※めんつゆ3倍 大さじ2
  • ※砂糖 大さじ2〜3
  • ※酒 大さじ1
  • 油 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    卵は、ときほぐす。筍は1.5角に切る

  2. 2

    フライパンに、油を熱し海老を炒める。色が変わったら筍とキムチを汁ごと加え※を入れて弱火で3分煮る

  3. 3

    卵を回し入れる。固まってきたら混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

卵は、好みの固さでよい。キムチの辛さを和らげるのは砂糖とめんつゆで味付けは調整してね。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/03/20 13:37に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

キムチ たけのこ 剥きエビ 卵 酒

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