筍入り海老とキムチと卵

Name: 筍入り海老とキムチと卵
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 筍の水煮 20グラム; むき海老 8個; キムチ 150グラム; ※水 100CC; ※めんつゆ3倍 大さじ2; ※砂糖 大さじ2〜3; ※酒 大さじ1; 油 大さじ半分

ドナルドみち @cook_40044322

関東

めんつゆで、筍の水煮と海老に卵を加えて煮るキムチがまろやかに。辛いのが苦手なかたも食べれるキムチ。#リピートしたい定番の味。砂糖を加えるのが隠し味に

筍入り海老とキムチと卵

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

2人分

卵 2個
筍の水煮 20グラム
むき海老 8個
キムチ 150グラム
※水 100CC
※めんつゆ3倍大さじ2
※砂糖大さじ2〜3
※酒大さじ1
油大さじ半分

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作り方

1

卵は、ときほぐす。筍は1.5角に切る
2

フライパンに、油を熱し海老を炒める。色が変わったら筍とキムチを汁ごと加え※を入れて弱火で3分煮る
3

卵を回し入れる。固まってきたら混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

卵は、好みの固さでよい。キムチの辛さを和らげるのは砂糖とめんつゆで味付けは調整してね。

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2026/03/20 13:37に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

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