たけのこ、椎茸、にんじん、ねぎを千切りにする

豚バラをやや小さめに切る。

豚バラを炒め、その他材料を炒める。

中の具が出来たら冷ます。

春巻きの皮で巻く

たっぷりの油でこんがりするまで揚げる。