野菜は食べやすい大きさに切る。

かぼちゃとブロッコリーは軽くローストまたは蒸す。

皿に野菜、フムス、リコッタチーズを盛り付ける。

種類のナッツを散らし、オリーブオイルと塩をかける。

フライドポテトを添えて完成。