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中津からあげ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

一味とごま油がポイント(*ˊᵕˋ)♡‧₊

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材料

  1. 鶏モモぶつ切り 770g
  2. 塩 2g
  3. にんにく 16g
  4. しょうが 9g
  5. ☆酒 20ml
  6. ☆しょうゆ 40ml
  7. ☆ごま油 10ml
  8. ☆一味唐辛子 1g
  9. 片栗粉 適量
  10. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の水気をペーパータオルで拭きとる

  2. 2

    鶏肉に塩をもみ込んで少しおく

  3. 3

    すりおろしたニンニク、しょうが、☆の調味料をもみ込む

  4. 4

    1時間ほどまってから片栗粉を薄くまぶす。全体にきれいにまぶしましょう

  5. 5

    170度の油で8分揚げる

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2026/03/22 01:05に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25503592
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