豚ロース わんぱく味噌コロチャ丼
まるで部活終りに仲間とどこかで食べたようなノスタルジーさ。
大人も学生もかき込む満足感。
これはチャーシューではありませんがラーメン屋さんで
ゴロゴロチャーシュー丼食べたいけどラーメン頼まないと失礼だし
単体で食べたいけど少ないしを
満たしたオリジナルゴロゴロ味噌豚丼です。
【レンゲか木のスプーン】で食べるのがオススメです。
味の調整をしながら美味しく作れたら
食べてもらう人と自分にドヤッ！
って顔して食べてください笑╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ｸﾞｯ !
ぜひ、お弁当にも🌻
豚ロース わんぱく味噌コロチャ丼
まるで部活終りに仲間とどこかで食べたようなノスタルジーさ。
大人も学生もかき込む満足感。
これはチャーシューではありませんがラーメン屋さんで
ゴロゴロチャーシュー丼食べたいけどラーメン頼まないと失礼だし
単体で食べたいけど少ないしを
満たしたオリジナルゴロゴロ味噌豚丼です。
【レンゲか木のスプーン】で食べるのがオススメです。
味の調整をしながら美味しく作れたら
食べてもらう人と自分にドヤッ！
って顔して食べてください笑╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ｸﾞｯ !
ぜひ、お弁当にも🌻
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース厚切り１枚と半分
用意します。１．５枚ですね。 -
- 2
少し大きいサイコロくらいにサイコロ切りしてください。想定より縮むので少し大きめがいいかもせれません。
-
- 3
玉ねぎをスライスします。少し厚めがいいですね。写真くらいでかまいません。
-
- 4
サラダ油少々をフライパンに引きシャキッとした食感が残る位炒めたら一旦お皿に移してください。※味付け不要
-
- 5
フライパンにサラダ油を大さじ２（適当でいいです）
サイコロ切りした肉を火が通るまで炒めます。 -
- 6
『火を止めて』油を適当でいいのでペーパーで吸い取るかもしくはお皿に移し再利用に使ってください。完全じゃなくてOKです。
-
- 7
肉が入ったまま【調味料とお味噌】を入れてまぜてください。
その後玉ねぎ投入。弱火にして炒めます。 -
- 8
肉とタマネギに味を適度に味を絡ませたら
ご飯の上に盛り付けて完成です。╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ｸﾞｯ ! -
コツ・ポイント
味が薄い場合は好みの焼肉のタレをかけてください。
コチュジャン、マヨ、七味、追いニンニク、花椒や山椒をかけたり
台湾風にウーシャンフェン（五香粉）をひとつまみかけてみたり
サッパリ後がけレモン汁もありですね。楽しんで頂けたら幸いです🌻
つくれぽ
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