耐熱ボウルに卵を入れてよく溶く。

無脂肪ヨーグルト、りんごジャムを加えて混ぜる。

米粉、おからパウダー、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

生地の様子を見て必要あれば水またはミルクを少しずつ加える。

1〜2分置いておからに水分を吸わせる。

ふんわりラップをして、600Wで2分30秒〜3分加熱。

中心がゆるければ10〜20秒ずつ追加加熱。

加熱後は1〜2分そのまま置く。