作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて小さく切って、水を大さじ3耐熱ボウルに入れて、ラップをして5-6分ジャガイモが柔らかくなるまでチン
- 2
ボウルを取り出し、塩を一つまみ入れて温かい内にジャガイモをマッシュにします。
- 3
マッシュしたジャガイモにたらこ又は明太子をほぐし入れ牛乳、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 4
あら熱が冷めたら予めくりぬいておいたバケットに詰め込んでいく。
- 5
スライスしたら、軽くリベイクしてもヨシ!カンタン春色おつまみの出来上がりです。
コツ・ポイント
昔、友人のお母様がポテトサラダをバケットに入れて作ってくださったのを思い出して
コツはバケットに詰め込んですぐ切らず、少し時間をおいてから気った方が切りやすいです。
みなさん是非ー✨
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