スペアリブの甘酢煮★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/UmZ4mGSpqY4
圧力鍋を使ってお肉がほろほろに♪
★動画です★
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アプリでひらく作り方
- 1
おろし器で玉ねぎをすりおろします。
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- 2
しょうがをすりおろします。
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- 3
にんにくをすりおろします。
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- 4
キッチンペーパーでスペアリブの水気をふき取ります。
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- 5
骨にそって切れ目を入れます。
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- 6
スペアリブにブラックペッパーをかけます。
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- 7
塩をかけます。
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- 8
スペアリブにブラックペッパーと塩をすりこみます。
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- 9
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 10
フライパンにスペアリブを入れます。
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- 11
スペアリブに焼き色がつくまで焼きます。
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- 12
焼き終わったら取り出します。
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- 13
圧力鍋にスペアリブを入れます。
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- 14
圧力鍋に★（サイダー・黒酢・醤油・はちみつ）を入れます。
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- 15
圧力鍋に玉ねぎ・しょうが・にんにくを入れます。
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- 16
混ぜます。
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- 17
フタをします。
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- 18
圧力鍋の肉・豆モードで20分かけます。
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- 19
赤いぽっちが落ちたら圧力鍋のフタを外します。
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- 20
うつわに盛り付けて完成です。
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- 21
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/UmZ4mGSpqY4 -
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コツ・ポイント
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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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