たまねぎはみじん切り、にんじんは細切り、いんげん２ｃｍくらいの長さに切る。

フライパンにまぐろ油漬けを入れて、ほぐしながら、しょうが、たまねぎ、にんじんもいっしょに炒める。

酒、さとう、しょうゆを入れて、野菜から出る水分で煮含める。

ごはん、手巻きのり、きざみたくあんをいっしょに準備する。

お好みで、手巻きのりに、ごはん、ツナそぼろ、たくあんをのせて、巻いてできあがり。