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菜の花とほたるいかのペペロンチーノ
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菜の花とほたるいかのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

菜の花とほたるいかのペペロンチーノ

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

#春レシピ2026
旬の菜の花とほたるいかで、ペペロンチーノにしました!
菜の花のほんのり感じる苦味が美味しいです!
春を感じる一品です!

#春レシピ2026
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菜の花のほんのり感じる苦味が美味しいです!
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菜の花とほたるいかのペペロンチーノ

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kodomoのおやつ @cook_40145206

#春レシピ2026
旬の菜の花とほたるいかで、ペペロンチーノにしました!
菜の花のほんのり感じる苦味が美味しいです!
春を感じる一品です!

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菜の花のほんのり感じる苦味が美味しいです!
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材料

2〜3人分
  1. 菜の花 90g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 鷹の爪 3-5切れ
  4. にんにくチューブ 1g(2cm)
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ホタルイカ 8匹
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作り方

  1. 1

    菜の花を洗う。

    • 菜の花とほたるいかのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してから、オリーブオイルを入れる。にんにくと鷹の爪を入れ、少し炒め、菜の花と塩を入れ炒める。

    • 菜の花とほたるいかのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    菜の花にほぼ火が通ったら、ホタルイカを入れ、サッと火を通す。盛り付けて完成。

    • 菜の花とほたるいかのペペロンチーノ作り方3写真

コツ・ポイント

にんにくスライスがあればそちらの方が香りがたち美味しいです!なくても、チューブでも美味しいです☆チューブの場合焦げやすいので、にんにくチューブと鷹の爪を入れたら、早めに菜の花を入れて下さい。ホタルイカに、火を通しすぎると小さくなるので注意。

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206
2026/03/24 12:35に公開
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞\(^o^)/ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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