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新玉のシャキシャキ豚丼
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新玉のシャキシャキ豚丼-レシピのメイン写真

新玉のシャキシャキ豚丼

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

#春レシピ2026
新玉ねぎは生でサラダが多いですが、サッと炒めても美味しいです!
今回は、甘辛にしてご飯が進む一品にしました!

#春レシピ2026
新玉ねぎは生でサラダが多いですが、サッと炒めても美味しいです!
今回は、甘辛にしてご飯が進む一品にしました!

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新玉のシャキシャキ豚丼

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

#春レシピ2026
新玉ねぎは生でサラダが多いですが、サッと炒めても美味しいです!
今回は、甘辛にしてご飯が進む一品にしました!

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材料

2-3人分
  1. 新玉ねぎ 1個(正味150g)
  2. 油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ◯みりん 大さじ1
  6. ◯醤油 大さじ2
  7. 豚バラ 100g
  8. ニラ 2束
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥き、1cmの薄切りにする。

    • 新玉のシャキシャキ豚丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンをあたため、油を入れる。玉ねぎを入れ、炒める。

    • 新玉のシャキシャキ豚丼作り方2写真
    • 新玉のシャキシャキ豚丼作り方2写真
    • 新玉のシャキシャキ豚丼作り方2写真
  3. 3

    少し透き通ってきたら、酒と砂糖を入れ、炒める。◯も入れて炒めてから、豚バラを入れる。

    • 新玉のシャキシャキ豚丼作り方3写真
    • 新玉のシャキシャキ豚丼作り方3写真
  4. 4

    豚バラに火が通るまで炒めたら、ニラを入れてサッと炒める。

    • 新玉のシャキシャキ豚丼作り方4写真
  5. 5

    盛り付ける。写真、丼にし忘れていますが…丼でもおかずにしても美味しいです☆

    • 新玉のシャキシャキ豚丼作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎに火を通しすぎず、焦げないように炒めて下さい。新玉ねぎ特有の甘みとシャキ感が美味しい一品です!

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206
2026/03/24 13:11に公開
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞\(^o^)/ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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