作り方
- 1
トマトは大きめの角切りにする。
- 2
新玉ねぎは1cm幅の細切りにし、さらに半分に切る。
- 3
ちくわはトマトと同じくらいの大きさに切る。
- 4
オーブントースター用のプレートにアルミホイルをフチを作るよう敷いて、トマトと玉ねぎをばらけさせて広げる。耐熱皿でもOK。
- 5
ちくわもばらけさせて乗せる。
- 6
塩胡椒をふり、マヨネーズを全体にかける。
- 7
とろけるチーズをのせ、バターまたはマーガリンを数か所にちぎってのせる。
- 8
オープントースターで7〜15分ぐらい焼く。
コツ・ポイント
玉ねぎはしっかりばらけさせて並べると、焼きムラが少なくなります。
新玉ねぎじゃない場合は、耐熱ボウルに入れラップをし、レンジ600wで1〜3分加熱し、それから入れる。
焼いたら汁が出るので、アルミホイルは長めにして、フチを作った方がいい。
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