鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつける。

鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。

フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼く。

火が通ったら取り出し、余分な油を拭く。

ボウルでマヨネーズ、ケチャップ、おろしにんにくを混ぜてオーロラソースを作る。

鶏肉とソースを和えて完成。