耐熱ボールに１のゆでずきを入れてラカントホワイト・塩を加えてかき混ぜます。

２に蓋をしてレンジ600wで3分チン！して取り出してかき混ぜます。

３に蓋をせずにレンジで600w3分チン！して取り出してかき混ぜます。

４をスプーンの底で潰しながら水分を飛ばして好みの硬さにして8等分にして丸めます。

クリームチーズをレンジで30秒程チン！して柔らかくして8等分にして丸めます。

７に卵・アーモンドミルク・マヨネーズ・こめ油を加えて練るよに混ぜます。

８を更に丁寧に粘るようにかき混ぜてクッキングシートを敷いた鉄板に8等分にして並べます。

９の1個を手に取り平たく広げて５の粒あんを乗せます。

１０の粒あんを広げて６のクリームチーズを乗せて広げます。

１１を中の粒あんとクリームチーズを包み込み丸く整えてクッキングシートを敷いた鉄板に並べます。

１２の表面に卵黄を刷毛で塗り広げてゴマを散らします。

200℃に予熱したオーブンに入れ180℃で20分で焼き上げます。途中で焼きムラを防ぐ為に鉄板の向きを変えます。

焼き上がったらオーブンから直ぐに取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

カットしました。焼いた日の夜のデザートでコーヒーと一緒に食べました。

袋詰めしをして他の2品と一緒に容器に詰めて車中泊へ持参しました。