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炒り卵いり大根葉の塩レモン
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炒り卵いり大根葉の塩レモン-レシピのメイン写真

炒り卵いり大根葉の塩レモン

xyzクック
xyzクック @xyzco9

少し酸味のある大根葉の大量消費

少し酸味のある大根葉の大量消費

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炒り卵いり大根葉の塩レモン

xyzクック
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少し酸味のある大根葉の大量消費

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材料

  1. 大根葉 鍋いっぱい
  2. 人参 1/2本
  3. 薄揚げ 1/2枚
  4. 酒 大さじ1
  5. レモン汁 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 塩コショウ 少々
  8. 炒り卵
  9. 卵 1個
  10. マヨネーズ 小さじ2
  11. 作り置き大根葉と薄揚げ
  12. ごま油 大さじ1
  13. 千切り人参 1/2本
  14. 大根葉 いっぱい
  15. 薄揚げ 1/2枚
  16. 酒 大さじ1
  17. みりん 大さじ1
  18. 醤油 大さじ1
  19. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋か、フライパンを熱くして米油を入れて千切り人参を炒めて

  2. 2

    洗って調べた大根葉を入れてかさが低くなるまで炒めて薄揚げ、酒を入れレモン汁、砂糖

  3. 3

    別のフライパンで炒り卵を作り葉っぱに入れて塩コショウして味を調整します。

  4. 4

    作り置きは、フライパンを熱くしごま油を入れて千切り人参、葉っぱを炒めて酒をふりかけ、葉っぱに火を通し薄揚げを入れます。

    • 炒り卵いり大根葉の塩レモン作り方4写真
  5. 5

    みりん、醤油を入れ胡麻をかけて仕上げ、アルミカップに入れ冷凍保存2週間。

コツ・ポイント

お好みでみりん、出汁顆粒も。鮭フレーク、ツナ缶も。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2026/03/26 03:27に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25545281
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