鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーを細かく切る。

フライパンに油を熱し、鶏肉と野菜を炒める。

ごはんとカレー粉を加え、全体をよく混ぜて炒める。

塩・こしょうで味を調える。

シュウマイは電子レンジで温める。

卵は薄焼きにしてオムレツ状にする。

かぼちゃ、じゃがいも、ブロッコリーは下茹でする。

お弁当箱にレタスを敷き、各おかずとごはんを盛り付ける。