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柚子胡椒からあげ
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柚子胡椒からあげ-レシピのメイン写真

柚子胡椒からあげ

kokatai_mii
kokatai_mii @cook_40112439

柚子胡椒の香りが食欲をそそる、あっさり系の唐揚げです♪漬け込み時間を調整すれば、しっかり目の味にも変身！マヨネーズとの相性も良いですよ◎

柚子胡椒の香りが食欲をそそる、あっさり系の唐揚げです♪漬け込み時間を調整すれば、しっかり目の味にも変身！マヨネーズとの相性も良いですよ◎

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柚子胡椒からあげ

kokatai_mii
kokatai_mii @cook_40112439

柚子胡椒の香りが食欲をそそる、あっさり系の唐揚げです♪漬け込み時間を調整すれば、しっかり目の味にも変身！マヨネーズとの相性も良いですよ◎

柚子胡椒の香りが食欲をそそる、あっさり系の唐揚げです♪漬け込み時間を調整すれば、しっかり目の味にも変身！マヨネーズとの相性も良いですよ◎

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★柚子胡椒 適量
  5. 片栗粉 大さじ2〜
  6. 小麦粉 大さじ2〜
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切って、ボウル（ポリ袋でも◎）に入れる

  2. 2

    ①に下味（★）を入れて揉み込む

  3. 3

    （漬け込み時間は10分〜、2時間ほど置くと味がよく染みます♪）

  4. 4

    漬け込んだ鶏肉に、小麦粉と片栗粉を入れて混ぜる

  5. 5

    170〜180℃に熱した油で、4〜5分ほど火が通るまで揚げる

  6. 6

    【分量について】鶏肉：酒：醤油＝1：1：1なので、鶏肉の枚数に応じて倍量していってください😊

コツ・ポイント

柚子胡椒の量はお好みで！
子供と食べるなら少なめに、大人は多めだとお酒にも合います♡

衣は、カリカリがお好みなら片栗粉多め、サクふわがお好みなら小麦粉多めで調整してください♪

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kokatai_mii
kokatai_mii @cook_40112439
2026/03/26 12:41に公開
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