ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで弱火で炒める。

ベーコンを加え、カリカリになるまで炒める。

新玉ねぎと春キャベツを加え、しんなりするまで炒める。

塩・胡椒をふる。

パスタの茹で汁と白だしを加え、乳化させる。

茹でたパスタを加え、全体を炒め合わせる。

火を止めてシソを加え、混ぜて完成。