鶏ささみとキャベツの焼き春巻き
清須市 @cook_107651884
清須市食生活改善推進協議会のおすすめレシピとして、市広報（2026年5月号）に掲載したものです。
「よく噛んでおいしく元気に カムカムレシピ集」にも掲載しています。
鶏ささみとキャベツの焼き春巻き
清須市食生活改善推進協議会のおすすめレシピとして、市広報（2026年5月号）に掲載したものです。
「よく噛んでおいしく元気に カムカムレシピ集」にも掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは厚さ1cmのそぎ切りにし、Aをもみ込み、ゆでる。
- 2
キャベツは太めの千切り、にんじん、しょうがは千切りにし、塩で軽くもむ。10分置いた後、しっかり水気をしぼる。
- 3
小ねぎを小口切りにし、②と混ぜ合わせる。
- 4
春巻きの皮に、青じそ、①③のそれぞれ1/4量をのせて巻く。巻き終わりはBの水溶き片栗粉でとめる。
- 5
フライパンに油をなじませ、火をつけずに春巻きを転がし、全体に油をからめる。
- 6
巻き終わりを下にして点火し、弱めの中火で4～5分焼く。焼き色がついたら返してさらに4～5分焼く。蓋はしない。
- 7
⑥を食べやすい大きさに切り、付け合わせとともに盛り付ける。
コツ・ポイント
Bの片栗粉は、小麦粉を使用することもありますが、今回は使用する材料数を減らす観点から片栗粉を使用しています。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25565864
