アナゴの煮付け 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 磯開きしたら食べられる春のご馳走 もっと読む 磯開きしたら食べられる春のご馳走 もっと読む アナゴの煮付け 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 磯開きしたら食べられる春のご馳走 もっと読む 磯開きしたら食べられる春のご馳走 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 アナゴ ボール１杯 宗田節だし醤油 １００ｃｃ みりん １００ｃｃ 酒 １００ｃｃ 砂糖 大さじ３ 水 ２００ｃｃ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 アナゴは塩（分量外）で優しく揉み洗いし、流水できれいにする 2 圧力鍋にアナゴ、宗田節だし醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れて蓋をする 3 圧力鍋を中火にかけ加圧がかかったら弱火にして１０分煮る 4 火を止めて蒸気が自然に抜けるのを待つ 5 圧力鍋のピンが下がったのを必ず確認してから蓋を開けたら完成 コツ・ポイント アナゴの量によって分量は調整してください 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25584897 コピーしました！ 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 2026/04/03 08:09に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/ もっと読む このレシピのキーワード 煮付け 酒 アナゴ 似たレシピ その他のレシピ ブロッコリーとふんわり卵のガリバタ炒め 1歳と取り分け♪砂糖なしふわとろフレンチトースト ソーセージのパパッと炒め カボチャと枝豆のそぼろあん 京風だし巻き卵の抹茶だし茶漬け 生クリームベイクドチーズケーキ 春キャベツとあさりの酒蒸し ブロッコリーと卵のオイマヨサラダ 今日の夕飯！ブロッコリー竹輪ごまマヨポン 煮込みゼロ！カレールーでキーマカレー "Wake-Em-Up" Cinnamon and Coffee Date-Muffins Napoleon cake with crème anglaise and white chocolate cream Masa para tarta dulce Keto salad Keto dish 白菜のカレーチーズ炒め カーボロネロの蕾とスペアリブのトマト煮 オーブンでしっとり鹿ロースト（250g） 新玉ねぎのお好み焼き。キャベツがないなら https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25584897
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