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しっとり！豆腐紫もち麦オートミークッキー
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しっとり！豆腐紫もち麦オートミークッキー-レシピのメイン写真

しっとり！豆腐紫もち麦オートミークッキー

えりみん Erimin
えりみん Erimin @cook_40428193

ソイバーのようなしっとり系クッキー
手でラフにまとめて潰すタイプ

すりゴマ、きな粉を入れても

睡眠に良いトリプトファンも含む（豆腐、卵、オートミール）

ソイバーのようなしっとり系クッキー
手でラフにまとめて潰すタイプ

すりゴマ、きな粉を入れても

睡眠に良いトリプトファンも含む（豆腐、卵、オートミール）

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しっとり！豆腐紫もち麦オートミークッキー

えりみん Erimin
えりみん Erimin @cook_40428193

ソイバーのようなしっとり系クッキー
手でラフにまとめて潰すタイプ

すりゴマ、きな粉を入れても

睡眠に良いトリプトファンも含む（豆腐、卵、オートミール）

ソイバーのようなしっとり系クッキー
手でラフにまとめて潰すタイプ

すりゴマ、きな粉を入れても

睡眠に良いトリプトファンも含む（豆腐、卵、オートミール）

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材料

10枚天板1枚分
  1. トントン豆腐 1個150g
  2. 卵 1個
  3. はちみつ 大4〜6
  4. 塩 ふたつまみ
  5. むらさきもち麦 120g
  6. オートミール（小粒インスタント） 60g
  7. レーズン、アーモンドなど お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐と塩を入れて、よくすりつぶす

    • しっとり！豆腐紫もち麦オートミークッキー作り方1写真
  2. 2

    卵とハチミツを入れてよく混ぜる

  3. 3

    もち麦粉とオートミールも入れてよく混ぜる。ベタつくなら、オートミールを追加。レーズンも混ぜる

  4. 4

    10分放置。もち麦とオートミールが水分を吸う時間

  5. 5

    生地を手で丸めて、5ミリぐらいの薄さにつぶす。生地が柔らかすぎるなら、粉をたす。一気に広げて、線を入れても◎

    • しっとり！豆腐紫もち麦オートミークッキー作り方5写真
  6. 6

    オーブンは200度で予熱。180度で15〜20分焼く。周りに焼き目がつけばオッケー

コツ・ポイント

豆腐が入っているので、なるべく平らにする。
レーズンやナッツを入れても◎

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えりみん Erimin
えりみん Erimin @cook_40428193
2026/04/04 22:57に公開
えりみんです自分を主人公にする食と睡眠習慣発信中！Instagram @erimin_zzzTikTokとYouTubeもしてるよ
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