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家庭で出来る鉄板ステーキ
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家庭で出来る鉄板ステーキ-レシピのメイン写真

家庭で出来る鉄板ステーキ

トモQ
トモQ @cook_40427728

鉄板さえあればお家でもお店で食べられる様な雰囲気でステーキが食べれます!

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材料

3人分
  • 牛ステーキ肉 3枚(各300g)
  • 塩 小さじ1.5(強めにふる)
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1.5
  • 付け合わせ茹でほうれん草 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は調理30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。

  2. 2

    焼く直前に、肉の両面に塩を強めにふり、黒こしょうをふる。

    • 家庭で出来る鉄板ステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れる。

    • 家庭で出来る鉄板ステーキ作り方3写真
  4. 4

    肉を入れ、好みの焼き加減で両面を焼く。

    • 家庭で出来る鉄板ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

肉は常温に戻すことで、焼きムラを防ぎ、ジューシーに仕上がります。

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トモQ
トモQ @cook_40427728
2026/04/05 06:03に公開
「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です!
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このレシピのキーワード

ステーキ ほうれん草 ステーキ用牛肉

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