甘みのある春キャベツを、豚バラ、厚揚げ、人参、シメジで炒めました
オイスターソースの香りで旨味増し増しです！
豚バラは5cm幅で☆下味☆をつける、厚揚げは半分に切り１センチ幅、人参は半月に切る
シメジは半分にさき、小房にわける
☆合わせ調味料☆をつくる
強火で油大さじ1を熱し、豚バラ→厚揚げ人参→シメジ、キャベツを炒める
キャベツを入れたら直ぐに③合わせ調味料を入れ炒め合わせ、キャベツが少ししんなりしたら、仕上げごま油！
お皿に盛り付け完成です！
キャベツを炒めすぎず、余熱で柔らかくなります
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