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完熟梅の香り 梅酵母ジンカクテル
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完熟梅の香り 梅酵母ジンカクテル-レシピのメイン写真

完熟梅の香り 梅酵母ジンカクテル

guzavie
guzavie @cook_40127434

いいカクテル発見!!

梅干しが一生分以上たまったので、作るのをやめました。
でも、梅をいじらないのはさみしくて、いろいろ試しています。
中でも、梅酵母が特に気に入っています。
蜂蜜や砂糖の量は好みで調整できますが、
このカクテルはスーパードライ、生梅の風味が感じられます。

いいカクテル発見!!

梅干しが一生分以上たまったので、作るのをやめました。
でも、梅をいじらないのはさみしくて、いろいろ試しています。
中でも、梅酵母が特に気に入っています。
蜂蜜や砂糖の量は好みで調整できますが、
このカクテルはスーパードライ、生梅の風味が感じられます。

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完熟梅の香り 梅酵母ジンカクテル

guzavie
guzavie @cook_40127434

いいカクテル発見!!

梅干しが一生分以上たまったので、作るのをやめました。
でも、梅をいじらないのはさみしくて、いろいろ試しています。
中でも、梅酵母が特に気に入っています。
蜂蜜や砂糖の量は好みで調整できますが、
このカクテルはスーパードライ、生梅の風味が感じられます。

いいカクテル発見!!

梅干しが一生分以上たまったので、作るのをやめました。
でも、梅をいじらないのはさみしくて、いろいろ試しています。
中でも、梅酵母が特に気に入っています。
蜂蜜や砂糖の量は好みで調整できますが、
このカクテルはスーパードライ、生梅の風味が感じられます。

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材料

  • 冷やした完熟梅酵母液 レシピID: 19558202 適量
  • 冷やしたジン(ビーフィーター使用) 適量
  • 冷水or冷炭酸水 適量
  • レモンピール 1切れ
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作り方

  1. 1

    完熟梅の酵母液。レシピID: 19558202

    • 完熟梅の香り 梅酵母ジンカクテル作り方1写真
  2. 2

    梅酵母液とジンを1:1で入れたものです。

    • 完熟梅の香り 梅酵母ジンカクテル作り方2写真
  3. 3

    強いので水で割って飲みます。炭酸でも。

  4. 4

    バーのようにレモンの香りをサッとつけられたら最高ですが、テクニックが追いつきません。

  5. 5

    青梅酵母液でも美味しい、私はこちらの方が好きです。

コツ・ポイント

梅酵母は蜂蜜や砂糖の入れ方は自由なので、味は色々になると思います。これはスーパードライ。ほとんど完熟梅の甘さと微量の蜂蜜です。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2026/04/06 12:28に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

カクテル サイダー 熟した梅 酵母

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