容器に塩昆布を敷く（卵黄用のベッドを作るイメージ」

塩昆布の上に卵黄をそ〜っとのせ、その上にさらに塩昆布をのせる（卵黄が隠れたらOK！塩分注意）

フタorラップをして、冷蔵庫でひと晩以上放置！

⭐︎しっかりめに卵黄の水分を取りたいので、フタするよりも、ふんわりラップが良さそう。