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春キャベツと刻みあげのみそ汁
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春キャベツと刻みあげのみそ汁-レシピのメイン写真

春キャベツと刻みあげのみそ汁

おでのおでん☆
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春キャベツは茹でないで

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材料

  • 出汁の材料
  • 水 500㏄
  • あご出汁(顆粒) 小さじ1
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 味噌 お好みの味噌お好みの量
  • 春きゃべつ 2枚(70g)
  • 刻みあげ 20g
  • トッピング
  • 刻みねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    出汁が沸騰したら火を落とし

    • 春キャベツと刻みあげのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    キャベツと刻みあげを入れ、味噌を溶き、再加熱して沸騰前に

    • 春キャベツと刻みあげのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    椀に注ぎ入れ完成です。

    • 春キャベツと刻みあげのみそ汁作り方3写真
  4. 4

    いただきま~す。

    • 春キャベツと刻みあげのみそ汁作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツの白く硬い部分は、少しそぎ落としました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/04/09 20:27に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25605022
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