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冷凍してお弁当の副菜に
美味しくコレステロール対策
お弁当の保冷剤として大活躍
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玉ねぎと舞茸はみじん切り
オリーブオイルで①をしんなりするまで炒める
②にトマト缶、水、コンソメ、砂糖、粉寒天を加え、鍋底からムラなく混ぜるように中火で煮る
コンテナ容器に分け、枝豆を入れて黒胡椒を振る
冷やして固まれば完成。冷凍可能なので、お弁当の保冷剤として最適です!
無理なく美味しく少しずつ続けられる健康メニューを考えて、完成しました。週末に量産して、日々のお弁当にプラスしてます
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