アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすいように切ってサーチャージャン醤油麹で炒める
- 2
味見をして塩気が足りなければ指でつまみながら調節して足していく
- 3
焼きそばの麺を3袋まとめて斜めに少し重なる程度横並びで2分レンチン
- 4
やわらかくなった面を野菜炒めの中へ野菜の水分でほぐす
- 5
麺がほぐれないようなら弱火にして少しづつ水をかけてほぐす(慣れてる方は強火でジャーとかけてどうぞ）
- 6
ほぐれたら火を止めてソースの粉をかけ混ぜる
- 7
必要なら混ぜ終わったあとに再度温めてください
- 8
青のり、紅しょうが、好みでマヨネーズおすすめです
コツ・ポイント
サーチャージャンは少しの量から入れるのごおすすめです
馴染みがないとカレーのスパイスのような香りがするのでエビの旨味？？？となります。他のお料理でもサーチャージャンは使えますので少量から入れてみてください
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