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サンチュたっぷり!塩だれ豚丼
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サンチュたっぷり!塩だれ豚丼-レシピのメイン写真

サンチュたっぷり!塩だれ豚丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

生姜とにんにくで炒めパンチのきいた豚肉の下に、サンチュをたっぷり敷いてさっぱり♪白だしのだし感で夏でもご飯がモリモリ食べられる元気丼ぶり♪

生姜とにんにくで炒めパンチのきいた豚肉の下に、サンチュをたっぷり敷いてさっぱり♪白だしのだし感で夏でもご飯がモリモリ食べられる元気丼ぶり♪

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サンチュたっぷり!塩だれ豚丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

生姜とにんにくで炒めパンチのきいた豚肉の下に、サンチュをたっぷり敷いてさっぱり♪白だしのだし感で夏でもご飯がモリモリ食べられる元気丼ぶり♪

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材料

2人分
  • 豚ばら肉スライス 150g
  • A:白だし(16倍濃縮) 小さじ1
  • A:酒 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • B:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • B:みりん 大さじ1
  • B:おろし生姜 小さじ1/2
  • B:おろしにんにく 小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々
  • サンチュ 3枚~
  • 温かいご飯 茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    豚肉はAを振って5分程おき、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    サンチュは1cm幅に切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を炒めます。両面に火が通ったらBを加え、こんがり焼き上げます。

  4. 4

    丼ぶりに温かいご飯、2、3の順に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、黒こしょうを振り、小口切りにしたねぎを散らします。

コツ・ポイント

豚肉を炒める時、油が出過ぎたらキッチンペーパーで拭き取って下さい。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/04/09 06:51に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

豚丼 片栗粉 酒 ご飯 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25614976
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