ひよこ豆とキャベツのカレー炒め

Name: ひよこ豆とキャベツのカレー炒め
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; ひよこ豆 1/2袋(25g); カレー粉 小さじ1; 塩 少々; 油 小さじ1

タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

大阪

カレー風味にすることで食べやすくしました！
ひよこ豆でたんぱく質もとれるのでおすすめです。
豆が苦手なおこさんはまずはカレー炒めから試してみてください。

ひよこ豆とキャベツのカレー炒め

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材料

2~3人分

キャベツ 1/4個
ひよこ豆 1/2袋(25g)
カレー粉小さじ1
塩少々
油小さじ1

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ軽くラップをし、電子レンジで2~3分ほど加熱する。
2

1のあら熱が取れたらしっかり絞って水気を切る。
3

フライパンに油を加え中火でキャベツとひよこ豆を加え炒める。
4

火が通ったら、カレー粉と塩を加えて味をととのえる。

コツ・ポイント

キャベツの水をしっかり切ることで、水臭さがなくなります。
先にキャベツをレンチンしておくことで、味が入りやすくなります。
少量の油で炒めることで、食べやすくなります。

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つくれぽ

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タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

2026/04/10 02:10に公開

大阪

偏食っ子ママ・管理栄養士です。ヘルシーなのに偏食っ子でも食べられるレシピを紹介しています。NHKおいしいのヒミツ！調べ隊のレシピ監修親子で楽しめる食育絵本もみらいごはんラボで制作販売しています📕☺️youtubeでは食育講座を無料公開中です🎥Instagram@sayu_bambookbookURL:https://miraigohan36.base.shop/youtube:https://www.youtube.com/channel/UCpHyVSlaWDfkFhec-cT8FTQ

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カレー炒めものキャベツひよこ豆カレー粉

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