鶏団子の甘酢あん
やさしい鶏団子に甘酸っぱいあんが絡む♪ご飯も進む定番おかず。もやしを添えました。
作り方
- 1
鶏団子を作る。鶏ひき肉をよくねばりを出し揉み込み、※を入れ再度よく揉み込む。
- 2
600CCの分量外の熱湯で、1を丸めて茹でる。8分〜 煮汁はとっておく。
- 3
★を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに、★入れ温ため鶏団子を入れ絡め皿に盛る。
- 5
鶏団子の茹で汁に、もやしを2分の1袋を加えさっと茹で湯切りし鶏団子のまわりに盛る。
- 6
茹で汁でスープを作る。もやし2分の1袋とハムを加えしょうゆとシャンタンを加えさっと煮たら完成
コツ・ポイント
鶏むねひき肉でヘルシー
甘酢あんでさっぱり食べられる
作り置きにも良い。
鶏団子の茹で汁を使いスープにする。
具材は、もやしとハムをつかいました。
甘酢あんとスープの味付けは調整してね
もやしは、味がないからドレッシングなど使ってね。
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