２カップ分の水を火にかける(残りの水も準備)

酒粕の重さをはかり準備

お湯が沸いたら火を止め、酒粕をちぎっていれる

酒粕が柔らかくなるまで少し待ち、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる

飲まない分は保存容器へ入れ冷蔵庫へ。(すぐ飲み終わるけど)飲む時はカップへ移し1分～チン。